Должны быть все, но бывают и исключения - это те обновления удаление которых невозможно после установки.
Убрать требование перезагрузки можно добавив параметр /Z
вот еще параметры относящиеся к пакетной установке хотфиксов:
/F принудительно закрывает приложения перед рестартом
/N отменяет создание резервных файлов для удаления хотфикса
/Z отменяет перезагрузку компьютера после установки хотфикса
есть и еще, подробнее здесь:
Руководство по установке и развертыванию обновлений для Windows ХР
+ тема в которой этот вопрос обсуждался:
Сохранение обновлений Windows Update
+ много полезного на тему интеграции и установки обновлений найдете здесь:
Автоматическая установка Windows